Riz Au Lait…. comfort food!

Ik zat eens met een mede-kookschool-student in een heel gezellig Baskisch restaurant in Parijs, L’amie Jean. We waren af en toe in gesprek met onze Franse buren die naast ons zaten aan een lange houten gezamenlijke tafel. Zij waren al aan hun dessert toe en hadden de klassieker van het huis besteld: ‘riz au lait…