Zelfgemaakte tomatensoep

Heerlijk, in de winkels kun je langzaam maar zeker weer verse aardbeien vinden en frambozen en bosbessen. Ze komen nog niet uit Nederland en ja we moeten onze ‘voedsel kilometers’ zoveel mogelijk beperken. Maar die heerlijke verse aardbeien uit Spanje of Marokko, ik kon ze niet gewoonweg niet weerstaan! Lekker met een klein beetje poedersuiker…

Tomaten bonensoep met chorizo

Tja en van soep kan ik eigenlijk nooit genoeg krijgen. Wat ik ook zo fijn vind is dat het makkelijk is om dubbele porties te maken en een deel in te vriezen of in de koelkast te zetten voor de dag erna of nog later. Voor veel soep geldt, dat deze alleen maar lekkerder wordt,…

Spinaziesoep en eieren pocheren

Soep! Van de week had ik weer eens zin in spinaziesoep. Vroeger hadden ze dat wel eens in het restaurant op mijn werk en die soep vond ik altijd heerlijk. In tegenstelling tot alle andere soepen die volgens mij rechtstreeks uit een pakje kwamen.. Maar deze soep staat al heel lang niet meer op het…