Kookworkshops

stoer koken logo

Ik geef regelmatig kookworkshops. Thuis voor kleine groepen, meestal met een thema, bijvoorbeeld de Vlaamse keuken, Pintxos of buiten koken.

dscn0045

Mijn belangrijkste doel met deze workshops is om mensen nieuwe dingen te leren en om ze zelfverzekerder te maken in de keuken. Soms experimenteren we samen en natuurlijk gaat er wel eens iets mis, maar juist dan is het mooie dat eigenlijk alles oplosbaar is en daar leert iedereen juist van.

Maar koken is ook samenzijn, gezelligheid en verbondenheid. Als je een avond met een wildvreemde persoon gekookt hebt en samen aan tafel van samen gemaakte gerechten hebt genoten met een goed glas wijn, dan is er altijd verbinding en gezelligheid; soms intensieve gesprekken, soms een beetje dollen en soms onbedaarlijk lachen. En dat is altijd geweldig, daar doe ik het zeker ook voor!

Naast die kleinere kookworkshops geef ik ook af en toe kookworkshops voor grotere groepen, maar dan op locatie. Ik heb de mogelijkheid een grotere ruimte te huren, maar ik geef ook workshops op andere locaties. Het doel van deze grotere workshops is meestal teambuilding of een gezellige activiteit. Als je geinteresseerd bent neem dan contact met me op via mirjam@stoerkoken.com

Hieronder zie je foto’s van een buiten kookworkshop waar we op allerlei verschillende manieren buiten gekookt hebben met mooie resultaten.

Het menu van de buiten kookworkshop
Het menu van de buiten kookworkshop
Green Egg
Green Egg
Cobb BBQ
Cobb BBQ
Gegrilde Uien
Gegrilde Uien
Lomo al Trapo - ossenhaas in een doek met zout
Lomo al Trapo – ossenhaas in een doek met zout
De lomo gaat de green egg in
De lomo gaat de green egg in
De lomo in de kolen
De lomo in de kolen
Nog even nagaren
Nog even nagaren
Tomaten grillen boven een vuurtje
Tomaten grillen boven een vuurtje
Aubergine roosteren in het vuur
Aubergine roosteren in het vuur
Marshmallows
Marshmallows
Het aansnijden van de lomo
Het aansnijden van de lomo
Gerookte zalm gerechtje opmaken
Gerookte zalm gerechtje opmaken
Zusjes aan het werk
Zusjes aan het werk
Gerookte zalm met gegrilde venkel, koolrabi, zeekraal en grapefruit
Gerookte zalm met gegrilde venkel, koolrabi, zeekraal en grapefruit
De lomo met aubergine salade en zelfgemaakt broodjes
De lomo met aubergine salade en zelfgemaakt broodjes
Advertenties

5 reacties Voeg uw reactie toe

  1. barry schreef:

    dolgraag t recept voor macarons, heb t al verschillende keren geprobeerd, zonder oogstrelend succes (smaak is wel ok)…HELP !!

    kon op deze site wel de verschalen lezen van de geslaagde macarons, maar vond geen recept…

    Like

    1. stoerkoken schreef:

      Hi, probeer het eens met het recept op mijn volledige site: http://www.stoerkoken.com/stoerkoken/Recepten/Entries/2010/10/28_Roze_Macarons.html
      Succes!! Mirjam

      Like

  2. Sonja schreef:

    Waar is dat recept van brownie gebleven? kan die link onder u verhaal niet openen.. maakte hem heel vaak dus dit is wel erg jammer..

    Like

    1. stoerkoken schreef:

      Hi Sonja, Ik heb twee recepten van Brownies en allebei zijn ze van mijn site verdwenen zie ik.. Ik heb direct een nieuw blogje gemaakt; https://stoerkoken.com/2014/03/17/caramel-brownies/
      Veel plezier ermee!
      Mirjam

      Like

      1. Sonja schreef:

        Super dankje!!

        Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s