BBQ op zijn Aziatisch

BBQ De komende dagen wordt het weer mooi en worden de BBQ’s ongetwijfeld overal weer massaal ontstoken. Meestal zijn dat de obligate karbonaadjes, worstjes, kipvleugeltjes.. Vooral heel veel vlees. Bij deze een idee om het net wat anders te doen. Wel wat vlees, maar ook veel groente; gekruid gehakt op een stokje (soort kebab) met…

Vietnamese Rijstpapier Rolletjes

Na ruim een maand Frans gekookt te hebben, direct gevolgd door de feestdagen, waar ik veel met datzelfde eten ge-experimenteerd heb, is het toch echt tijd om weer eens bewust gezond te eten. Niet dat Frans eten zo ongezond is, maar het is toch een wat zwaardere keuken met veel boter en room (en wat…