Gnocchi met boerenkoolpesto

Nadat ik gisteren een soort roerbakschotel had gemaakt van gnocchi met boerenkool en spekjes, zag ik een recept van Donna Hay voor boerenkool pesto. Vandaag heb ik dat met de andere helft van mijn ingredienten gemaakt. En dat levert een iets verfijnder gerechtje op :-). Het is iets meer werk dan de roerbakschotel, maar langer…