Confit Canard

Ken je ze, die grote blikken die je in Frankrijk in iedere supermarkt kan kopen met 2 of 4 geconfijte eendenbouten erin? Oftewel Confit Canard. Heerlijk vooral in de winter met zuurkool of met een linzensalade. En zo uit blik, helemaal makkelijk, want je hoeft ze eigenlijk alleen maar even kort op te bakken, zodat…