Bubbels met Paƫlla en Pavlova

Bubbels Gisteren hadden we wat mensen uitgenodigd om onze groeiende voorraad bubbels op te drinken. Ik heb een tijdje geleden gehoord dat bubbels (champagne, prosecco ed) het beste binnen een jaar opgedronken kunnen worden. Na dat jaar gaat de kwaliteit langzaam achteruit. Nu hadden we van alles liggen; champagne, blanc de blanc, prosecco, lambrusco, cider…..

Gazpacho en de e-coli bacterie..

Met dit zomerse weer is er natuurlijk niets lekker dan een lekkere koude gazpacho soep, een traditionele Spaanse tomaat komkommersoep. Maar nu lijkt de zogenaamde E-Coli bacterie ineens roet in het eten te gooien, want in gazpacho zitten komkommers, tomaten en paprika.. En laten al deze groenten nu ineens in het verdomhoekje zitten. Op tv…