Wentelteefjes aka French Toast ;)

Ken je ze nog? Wentelteefjes? Tegenwoordig worden ze in cafes vaak aangeboden als French Toast, dat klinkt toch een stuk sjieker ;). Ik wil de wentelteefjes weer even terug in de spotlights zetten, want wat een mooie manier om je oude brood te verwerken en dan ook nog op een hele lekkere manier #no waste!….

Panzanella

Panzanella is een typische Italiaanse boerse salade waar gebruik gemaakt van hele simpele ingrediĆ«nten. Restjes eigenlijk. Zoals oud brood, een paar tomaten en wat takjes basilicum. Zoals wel vaker zijn de simpelste gerechten het allerlekkerste. Deze frisse salade kun je zo eten als lunch of met een stukje vis erbij als hoofdgerecht voor je diner….

Panzanella, Italiaanse salade met brood

Deze mooi gekleurde Italiaanse salade is heerlijk en erg geschikt voor het verwerken van allerlei restjes. En dat is mooi, want we gooien allemaal veel te veel eten weg. Dus volgende keer als je wat oud brood over hebt en wat tomaten, maak dan deze salade. Doe er verder nog andere groenten in, die je…