Rode poon met gestoofde rode paprika’s en venusschelpen

De meeste Nederlanders eten relatief weinig vis en dat is jammer, want er is zoveel mogelijk met vis en het is ook nog eens licht verteerbaar. Het is altijd handig om te investeren in een goede relatie met je visboer, als hij/ zij zo aardig is om je vis voor je te fileren, dan is…

Gazpacho en de e-coli bacterie..

Met dit zomerse weer is er natuurlijk niets lekker dan een lekkere koude gazpacho soep, een traditionele Spaanse tomaat komkommersoep. Maar nu lijkt de zogenaamde E-Coli bacterie ineens roet in het eten te gooien, want in gazpacho zitten komkommers, tomaten en paprika.. En laten al deze groenten nu ineens in het verdomhoekje zitten. Op tv…