Pissaladière

De franse variant op de pizza, uit het zuiden van Frankrijk, is de Pissaladière. De bodem is een beetje brooddeegachtig en prima geschikt voor andere varianten. De vulling bestaat uit gestoofde uien met ansjovis, kappertjes en olijven. Eenvoudig maar heerlijk, als hoofdgerecht of bij de borrel! INGREDIENTEN 200 gr bloem 10 gr verse gist 5…