Pasta met tuinbonen, erwten, citroen en geitenkaas

Tuinbonen, de één houdt er helemaal niet van, de ander vindt ze heerlijk.. Ik hoor bij die laatste categorie. En juni, juli is het tuinbonen seizoen. Tenminste… dat zou zo moeten zijn, tot mijn grote frustratie zijn tuinbonen niet altijd even makkelijk te vinden, wel op de markt, maar niet in de supermarkt of zelfs…

Simple does it!

Afgelopen zaterdag was ik bij Edwin van Peek & van Beurden, mijn favoriete traiteur op de Nachtegaalstraat. Ik was al een tijdje niet geweest en hij had een hoop nieuwe producten. Een van de dingen die hij me liet zien was een pakje sardientjes in beurre baratte, een romige franse boter. De sardientjes hoef je…